夏天家常菜简单做法 ？夏天家常菜的简单做法

本篇文章给大家谈谈夏天家常菜简单做法，夏天以及夏天家常菜的家常简单做法对应的知识点 ，文章可能有点长，菜简常菜但是单做的简单希望大家可以阅读完，增长自己的法夏法知识 ，最重要的夏天是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的家常问题，不要忘了收藏本站喔 。菜简常菜

本文目录

1. 长肉最快的单做的简单4种家常菜
2. 成都家常菜藿香鲈鱼家常做法
3. 酸菜的做法家常菜最简单

长肉最快的4种家常菜

您好
，1.红烧肉
：红烧肉是法夏法一道常见的家常菜，它选用猪肉等肉类作为主要材料
，夏天经过焯水
、家常爆炒、菜简常菜烧煮等多道工序烹制而成。单做的简单红烧肉富含蛋白质和脂肪，法夏法是增加体重的好选择。

2.红烧鸡翅：红烧鸡翅也是一道常见的家常菜，选用鸡翅作为主要材料，经过煮烤、烧煮等多道工序烹制而成。鸡翅富含蛋白质和热量，是增加体重的好选择 。

3.红烧牛肉：红烧牛肉也是一道常见的家常菜
，选用牛肉作为主要材料
，经过焯水 、爆炒 、烧煮等多道工序烹制而成。牛肉富含蛋白质 、铁质和脂肪 ，是增加体重的好选择 。

4.煎蛋：煎蛋是一道简单易做的家常菜 ，选用鸡蛋作为主要材料
，经过打散、煎炒等工序烹制而成 
。鸡蛋富含蛋白质和热量，是增加体重的好选择。可以加入蔬菜、肉类等材料制作，更加美味。

成都家常菜藿香鲈鱼家常做法

用料

花椒一小撮
，料酒3汤勺，鲈鱼1条（1斤左右），泡椒4根 ，泡姜1块，豆瓣1汤勺，老姜1块，蒜6瓣，菜籽油50克
 ，藿香叶（根）20片（可酌情增减），香葱2根，淀粉2小勺 ，白糖少许（1克），醋少许（小半勺） ，食盐3克，生抽1小勺
。

美味易做的藿香鲈鱼的做法步骤

步骤1

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1、备料 ：1）码鱼
：将新鲜鲈鱼去鳞去内脏后 ，洗净，在鱼身两侧分别片几刀后放盆里
 ，均匀抹上食盐 ，淋上2勺料酒后 ，将老姜 、大蒜切五六块薄片 ，放在鱼身下、鱼腹内、鱼背上 ，码料20分钟以上（时间长点更去腥入味  ，夏日可放进冰箱冷藏）2）大蒜剁蓉，泡姜泡椒老姜切碎粒，香葱切花，藿香叶切段 ，豆瓣酱剁细泥

步骤2

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2
、蒸鱼：将腌好的鱼装入鱼盘（码料的料酒倒掉但保留姜片蒜片）
，大火蒸十五分钟左右（鱼已经熟透，但很嫩），戴上烤箱手套（或用布垫着）端盘倒掉盘中蒸鱼后的汁水（一定要去掉，去鱼腥的关键），淋上第三步炒好的调料

步骤3

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3、炒料：锅烧热倒入菜籽油，小火烧至六成热（干筷子插入油中有绵密小泡），倒入所有蒜蓉 、老姜粒，翻炒一下加入花椒粒、豆瓣酱泥，翻炒两下后加入泡姜泡椒粒 ，翻炒出香味后，加入一汤勺料酒、小勺生抽后不停翻炒。一分钟后加入清水或高汤一小碗煮沸两分钟 。将淀粉放小碗里，加1汤勺水后，再加白糖食醋搅拌均匀 ，倒入锅中不停翻炒至汤汁呈粘稠状 ，放入藿香叶，香葱，关火炒匀后 ，浇在蒸好的鱼身上 。

步骤4

4、大功告成香喷喷热腾腾营养美味的藿香鲈鱼特别受欢迎，老少皆宜 ，可家常可入席的一道硬菜大功告成了！

酸菜的做法家常菜最简单

准备食材如下  ：瘦肉100克，酸菜300克 ，食盐1茶匙，生姜1块，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，淀粉1汤匙

具体做法如下：

1
、将瘦肉切薄片，放入汤碗里面，切点姜丝，加入1汤匙生抽
，加入1汤匙蚝油
，加入1茶匙胡椒粉 
，加入1汤匙淀粉 ，然后用手抓匀腌制一会备用 ！

2 、接着起锅将酸菜放锅里 ，加入适量的清水，

3
、大火煮沸 ，水煮沸之后加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精调味，再煮5分钟 ，把酸菜的味道全煮出来！

4、接着把肉片一片一片的放入锅中，放完后马上关火，盖上锅盖，焖煮5分钟，即可出锅！

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